Denna sida innehåller information om vad mjölkproteinsallaergi egentligen är för något, till skillnad från laktosintorans och annan överkänslighet.
Allergi och intolerans är en olika typer av överkänslighet. Vid allergier snedtänder immunförsvaret medan intolerans innebär att kroppen inte tolererar ett specifikt ämne. Komjölksallergi och laktosintolerans är alltså inte samma sak.
Det är viktigt att skilja på komjölksallergi och laktosintolerans då komjölksallergi kan ge upphov till svåra allergiska reaktioner, Det sist nämnda är alltså det som jag lider av..
Följande ord på ingredienser och mat ska man se upp med vid mjölkallergi:
Choklad - mörk choklad går bra om den inte innehåller mjölk.
Crème fraiche
Buffelost
Filmjölk
Fårost
Getost
Glass
Grädde
Gräddfil
Gräddpulver
Kasein
Kaseinat
Kesella
Keso
Kvarg
Kärnmjölkspulver
Margariost
Margarin - jag klarar typ Milda margarin
Mesost
Messmör
Mjukost
Mjölk
Mjölkalbumin
Mjölkprotein
Mjölkpulver
Mjölkggvita
Natriumkaseinat
Ost
Ostpulver
Skorpmjöl/-smulor
Skummjölkspulver
Smör
Torrmjölk
Vassle
Vasslepulver
Yoghurt
Ädelprodukter
|
| |
|
